Eén verdieping
Een mooie keuze voor een intiem feest of een extra dessert.
- 6″ / 15 cm rond
- 12 feest · 14 bruiloftsporties
- 8″ / 20 cm rond
- 20 feest · 24 bruiloftsporties
Een stukje voor iedereen
Snijd, deel,
geniet.
Een eenvoudige gids voor het verdelen van een taart met drie cakelagen en een gemiddelde afgewerkte hoogte van 15 cm.
Eerst een kijkje vanbinnen
Drie heerlijke lagen.
Taart met drie cakelagen
Drie cakelagen en twee vullingslagen.
Gemiddelde afgewerkte hoogte: 15 cm.
Deze gids gaat uit van drie cakelagen en een gemiddelde afgewerkte hoogte van 15 cm. Jess bevestigt het taartformaat en aantal porties bij je bestelling.
Kies je portie
Een beetje of iets meer?
Taart als hoofddessert op een bruiloft vraagt mogelijk om een ruimere portie dan taart na een ander dessert. Kies op basis van eetlust en het menu, in plaats van de leeftijd van een kind.
Geschat aantal porties
20 portiesOngeveer 3,8 × 5 cm aan de bovenkant
Taart met drie cakelagen · gemiddelde hoogte 15 cm
Bovenkant van één portie
Porties over de volledige hoogte getoond
Kies feestporties voor een ruimere plak of bruiloftsporties voor een kleinere portie. We gebruiken de referentieaantallen uit de tabel; je taart is ongeveer 15 cm hoog en het werkelijke aantal porties hangt af van de manier van snijden. Jess bevestigt het aantal porties in je offerte.
Portietabel voor ronde taarten
Referentieporties voor de formaten van 15–30 cm.
| Diameter | Feest | Bruiloft |
|---|---|---|
| 6″ / 15 cm | 12 | 14 |
| 7″ / 18 cm | 16 | 18 |
| 8″ / 20 cm | 20 | 24 |
| 9″ / 23 cm | 24 | 32 |
| 10″ / 25 cm | 28 | 38 |
| 12″ / 30 cm | 40 | 56 |
Een bruiloft of groter gezelschap plannen?
Eén verdieping of iets meer?
Een laag is cake binnen één taart. Een verdieping is een volledige taart die op een andere taart staat. Elke verdieping heeft hier drie cakelagen en een gemiddelde afgewerkte hoogte van 15 cm.
Twee verdiepingen
Iets meer om te delen, met een klassieke gestapelde vorm.
- 6″ + 8″
- 32 feest · 38 bruiloftsporties
- 8″ + 10″
- 48 feest · 62 bruiloftsporties
Drie verdiepingen
Een blikvanger voor een groter gezelschap.
- 6″ + 8″ + 10″
- 60 feest · 76 bruiloftsporties
- 8″ + 10″ + 12″
- 88 feest · 118 bruiloftsporties
De totalen zijn de opgetelde aantallen van de afzonderlijke ronde taarten uit de tabel hierboven. Het zijn schattingen; elke verdieping wordt apart gesneden. Verwijder steunen voor het serveren en gebruik daarna de snijwijzer voor de diameter van elke verdieping. We kiezen de uiteindelijke formaten op basis van het aantal gasten, het ontwerp en de manier waarop je het dessert wilt serveren.
Twee manieren om het lekkers te delen
Kies je snijmethode.
Beide methodes werken voor een taart met drie cakelagen van ongeveer 15 cm hoog. Gebruik een taartmes en een schone plank, verwijder eerst niet-eetbare decoraties en maak het mes tussen de sneden schoon. Haal gestapelde verdiepingen uit elkaar en verwijder de steunen voor het serveren.
Kies hierboven de taartdiameter en portiegrootte. De gemarkeerde cel toont het totale aantal porties en het genummerde plan hieronder laat zien hoe je ze snijdt. Gebruik het plan als richtlijn, want de vorm en grootte van porties kunnen iets verschillen. Volg de stapsgewijze illustraties voor de snijtechniek.
01
Rondom en dan naar binnen
De cirkelmethode
Snijd een ring, verdeel die in porties en werk daarna naar het midden toe. Deze methode is bedoeld voor ronde taarten vanaf ongeveer 20 cm; voor taarten van 15–18 cm gebruik je het genummerde puntenplan.
Jouw keuze uit de tabel
8″ rond · feestporties · 20 porties
De nummers geven de te tellen stukken aan. Volg het volledige plan voor het gekozen totaal; de drie illustraties hieronder tonen de techniek.
Snijd een binnenste cirkel
Snijd bij taarten vanaf 20 cm de binnenste cirkel uit het plan, ongeveer 5 cm van de rand. Gebruik bij taarten van 15–18 cm de getoonde punten.
Verdeel de buitenste ring
Gebruik het aantal buitenste stukken uit je genummerde plan en serveer daarna de ring. Volg bij kleinere taarten de genummerde punten.
Werk naar binnen toe
Heeft je plan een middendeel, verdeel dit dan in de getoonde genummerde stukken. Snijd bij de kleinere puntenplannen alle genummerde punten.
02
Snijd, leg plat en verdeel
De plak-en-plankmethode
Snijd een rechte plak uit de taart en verdeel die daarna in kleinere stukken. Een plank ondersteunt hogere plakken. De illustraties tonen drie cakelagen.
Jouw keuze uit de tabel
8″ rond · feestporties · 20 porties
De nummers geven de te tellen stukken aan. Volg het volledige plan voor het gekozen totaal; de drie illustraties hieronder tonen de techniek.
Snijd een rechte plak
Snijd verticaal door de taart, ongeveer 5 cm van één rand. De eerste buitenste plak heeft een gebogen rand.
Ondersteun op een plank
Houd de plank naast de plak, laat de plak er voorzichtig op zakken en leg de plank daarna plat op tafel.
Snijd stukken uit de plak
Gebruik voor elke plak het aantal stukken uit je genummerde plan. De illustratie op de plank toont het aantal stukken voor de eerste plak. Randplakken leveren minder stukken op dan het midden.
Laten we jouw perfecte formaat vinden.
Vertel me het aantal gasten en hoe je het baksel wilt serveren. Samen bepalen we de juiste taart en porties.
Help me mijn taartformaat kiezen